拉斯维加斯赌城继续教育学院是负责统筹、协调、组织和管理拉斯维加斯赌城拉斯维加斯赌城继续教育工作的机构，并代表学校与校外单位洽谈或签署开办继续教育的协议，管理内容包括拉斯维加斯赌城的学历继续教育和非学历继续教育。学历教育包括了成人高等教育（含脱产、业余、函授教育形式）、高等教育自学考试、硕士研究生教育（与兄弟学校合作）、职业教育等。非学历继续教育包括了国培计划、省培计划、中小学教师进修培训、各类党政管理干部培训、企业经营管理者培训、职业技能培训、创新创业培训、高素质农民培训、专业技术人员培训、考试辅导和海外培训等。继续教育学院设四个职能办公室：综合管理办公室、学历教育办公室、非学历教育办公室和招生与教学管理办公室。

近年来，继续教育学院坚持紧密对接区域经济社会发展需求，弘扬师范教育传统，努力打造现代农业类学科专业特色，积极发展信息技术、新能源、新材料、文化创意、现代服务类等学科专业，构建文、理、工、教、经、管、法、农、艺等多学科协调发展的学科专业结构体系的学科专业发展定位，主动适应市场经济发展要求，形成了以高等学历教育为主、职业培训为辅的多元化继续教育体系。学院教职工精诚团结，踔厉奋发，教育教学管理规范有序，办学成果丰硕，赢得了合作单位、广大学员、教育主管部门和社会的充分肯定。

学校先后获“湖南省成人教育招生工作先进单位”，“娄底市高等教育自学考试优秀考点”，并多次荣获“国培计划中西部农村骨干教师培训项目实施工作师范生顶岗实习工作先进单位”、“国培计划中西部农村骨干教师培训项目子项目实施工作先进单位”和“国培计划实施‘影子教师’实践工作先进单位”等荣誉称号。继续教育学院将进一步发挥学校学科的综合性优势，努力成为学校服务社会、展现教育形象的一个重要窗口。