为深化产教融合，推进校企合作，落实学校应用型人才培养目标定位，旅游管理专业于6月9日和10日两天带领2019级学生前往娄底汐格进行校企合作。此次活动由教研室主任谢益民组织，旨在通过实地参观与体验，让同学们对酒店数字化运营与管理有更深层次的了解。
校企合作由汐格店长刘莎红接待，职业调酒师陈南塘、刘金金、刘银银进行酒店数字化运营、酒水知识讲授和现场操作展示教学。技艺精湛的调酒师为我们表演了绚丽的花式调酒技术，并现场教学了“红粉佳人”、“自由古巴”、“玛格丽特”、“莫吉托”、“特基拉日出”等知名鸡尾酒的调制方法。同学们在惊艳于调酒师高超技艺的同时，都跃跃欲试，气氛十分活跃。在大家的共同努力下，同学们都亲手调制出了属于自己的鸡尾酒，得到了职业调酒师们的一致认可。
学习体验后，同学们受益匪浅，纷纷表示要在学好自身专业知识的同时提高动手实践能力，真正做到“学以致用，知行合一”，以更加专业的职业素养和更加饱满的精神状态迎接即将到来的毕业实习，成长为新时代高素质专业技能人才。
(图/文 谢益民)
调酒师陈南塘给学生讲授酒水知识
学生在老师的指导下调制“特基拉日出”鸡尾酒
学生调制的部分鸡尾酒
