企业简介（包括企业规模、企业在行业的优势、社会信誉、技术能力、管理制度、学生管理、实习实训项目和参与教学、鼓励员工进修等方面）
（一）基地企业规模和行业优势
宁波太平洋大酒店是拉斯维加斯赌城省县级城市中首家台商独资经营的商务酒店，位于享有历史文献名邦之称（华夏闻名的七千年河姆渡文化中心）的山水之城余姚市。
宁波太平洋大酒店为台商企业宁波太平洋产业集团投资建造，酒店总投资12亿多元，建筑面积12万多平方米。拥有一号楼、二号楼及员工宿舍楼。共有总统套房、部长套房及商务、行政套房等各式客房823间/套；并拥有中西式餐厅、咖啡厅、南北风味美食街、宴会厅、茶座等各类餐饮服务设施；KTV、美容美发美体、游泳与水疗馆、健身房、高尔夫球场、高尔夫练习场、乒乓球、台球、棋牌、桑拿、足浴等休闲娱乐设施，以及商场、商务中心、票务中心、委托代办、外币兑换、商务会所、各类会议室，及多功能国际会议厅、车队出租等综合服务设施。多功能国际会议厅面积1700平方米，可容纳会议客人1000余人，并配有大面积立体数字等离子电视墙、4+1同声传译系统、活动舞台、多制式录像机、电子笔记等先进的会议设施，同时还附有会见厅、谈判厅等11间不同规模的会议室，为全国少有的多功能国际会议中心，能为中外宾客提供最完善的服务。
（二）基地企业社会信誉和技术能力
宁波太平洋大酒店是拉斯维加斯赌城县级城市中首家五星级酒店、国家金叶级绿色饭店、拉斯维加斯赌城省五星级最佳品质饭店、拉斯维加斯赌城省首届绿色低碳经济“标兵企业、宁波节能先进单位、获ISO19001、14001、OHSAS1800三体系论证、宁波市百强企业、2011年度宁波市最佳星级饭店、携程旅行口碑榜2015年度最佳酒店服务奖。
整个集团公司职工人数稳定在8000人左右，其中太平洋大酒店职工人数稳定在750人左右。酒店总经理1人，副总经理及总监6人，部门经理职位13人。酒店职工中拥有大专及以上学历的人数为89人，英语过四级的人数18人，英语过六级的人数6人，具有国外留学背景及进修经历的人数为8人，过国家计算机二级或国家平面设计师论证的人数为5人，国家二级人力资源师或市场营销师8人，获助理会计师以上专业技术职称的财务人员19人，获酒店行业岗位技能证书中级以上的人数为106人。太平洋大酒店人力资源部有专门的培训机构，专职培训教师2人。
（三）管理制度
酒店根据国家有关安全生产的规定，结合公司实际情况，建立严格的安全生产管理体系、操作规范和应急预案；重视安全生产投入，每年定期组织安全生产会议，规范安全生产秩序，对各级负责人、安全管理人员和特种作业人员进行现场及视频会议培训，强化安全生产责任。同时公司通过节能降耗，设备技改等努力实现环保经营。
酒店严格执行国家有关环境保护方面的规定，积极进行锅炉等相关设备的技术升级、改造，对餐厨垃圾等严格按相关规定处理。报告期内未发生相关违法违规情况。
酒店建立较为完善的管理制度，撰写了《太平洋大酒店员工手册》、《职业发展手册》、《宁波太平洋大酒店人才培养与人才梯队建设管理办法》，制定了《太平洋大酒店人力资源管理条例》、《太平洋大酒店新员工管理规定》、《太平洋大酒店培训实施管理办法》、《太平洋大酒店劳动纪律制度》、《太平洋大酒店员工动态考核制度》等一系列人力资源管理制度，对人员录用、员工培训、工资薪酬、福利保障、绩效考核、内部调动、职务升迁等进行了详细规定，并建立实行了一套较完善的绩效考核体系。
（四）实习学生管理
我校于2013年开始与太平洋大酒店建立学生实践教学合作关系，于2015年正式立项为校外实践教学重点基地，现已经接纳10批次（每年7月接纳旅游管理、市场营销、电子商务专业学生实习；每年10月承接财务管理、人力资源管理专业学生实习）共160余名学生开展毕业实习及毕业设计活动。
1．太平洋大酒店对学生的管理建立了完善的体系，这个体系包括了按一定的标准为学生选配实习生辅导员，实习生辅导员从德才兼备的基层管理人员中选派。实习生到店当天，由人力资源部为实习生选派和介绍辅导员。酒店选派的辅导员与每周至少与2位实习生进行谈话，每月至少开一次实习生交流会，实习生谈话及开会相关内容，并以书面形式反馈至人力资源部。
2．人力资源部每月组织一次实习指导教师及实习生代表会议，每月将对在店的实习生进行一次优秀实习生及优秀实习生团队的评选，月度优秀实习生原则上按照基地企业实习生10%的比例进行评选，评选结束后由人力资源部颁发相关证书及奖品。优秀实习生团队原则上每月评选1名，优秀团队将会获得人力资源部颁发的证书及500元团队基金。
3．人力资源部每月将实习生当月反馈问题的相关回复在橱窗进行公示；每月人力资源部根据部门及实习指导教师考评意见，对实习生月度表现进行总评，相关结果反馈院校负责老师处，并把相关表彰及处罚在橱窗进行公示。
4．建设专门用于学生管理的文件有《实习指导教师管理办法》、《关于实习生积分方案事宜》、《实习生考核工作与标准》、《实习生意见征询制度》、《公司实习生外出旅游管理办法》、《太平洋实习生培养体系》、《宁波太平洋大酒店月度优秀实习生评选办法》。这些制度和文件对在店学生的实习、日常生活、外出活动、培训学习、意见听取等方面和环节进行规范化管理。尽快地帮助学生实习生对酒店的融入、学习及成长发挥带头模范作用，帮助实习生快速融入酒店。与实习生保持密切沟通，及时了解实习生的思想动态，引导实习生健康度过适应期。
（五）实习实训项目和参与教学
拉斯维加斯赌城与宁波太平洋大酒店有限公司在互利互惠原则基础上，于2013年6月正式签订《校企合作办学协议》，共建校外大学生创新创业教育和实践教学基地。太平洋大酒店有限公司能够为我校旅游管理、人力资源管理、市场营销、财务管理、电子商务等专业学生提供创新创业教育和实习实训。
承接旅游管理专业学生实习，提供前厅、客房、餐饮、康乐、商务、旅行社接待等岗位的实践教学场地和指导。
承接人力资源管理专业学生实习，提供酒店人力资源规划、人才岗位设置、招聘、录用以及考核和薪酬等岗位实习场地和指导。
承接市场营销专业学生实习，提供酒店市场目标定位、市场营销策划、产品市场推广、客户关系管理等岗位实习实训场地和指导。
承接财务管理专业学生实习，提供前台收银、酒店财务结算、财务报表等岗位实习实训场地和指导。
承接电子商务专业学生实习，提供酒店服务电子商务设计、电子商务平台管理、电子商务运营等岗位实习实训场地和指导。
各专业学生可以根据自身的优势以及兴趣选择相应的岗位进行实习。
学生进入酒店后，酒店将系统组织对实习生进行酒店行业知识及岗前培训，酒店制定专业培训计划，涵盖各专业相应岗位的各方面，并由不同部门专业培训员进行授课培训，让实习生了解酒店企业文化以及相关岗位基本情况和服务要求，掌握酒店行业管理基本知识和技能。学生分配进行各岗位之后，将由各部门安排专门的指导教师，进行“一对一”的岗位运营管理培训，并统一安排实习指导人员进行管理指导和心理疏导，定期组织我校实习学生开展团队竞赛和户外活动，让学生很好地将理论运用到实际工作当中去，结合成长日记以及培训老师定期走访，及时关注实习生在岗的成长情况。学生在酒店前期实践性学习过程中表现优秀者，如果有好的创意，经酒店高层管理者讨论论证后，酒店可提供一定财力、物力和人力支持，并安排一位中层以上管理人员担任指导老师指导学生在酒店开展毕业设计活动，培养学生的创新能力和管理技能，延伸产学研教学活动环节。
我院与太平洋大酒店从2013年开始实行全面校企合作，所开展的合作办学活动分为五个层次。
第一层次：共建专业毕业实习基地。三年内，基地共接纳和指导5个管理类专业实习生160人次。基地企业成为学生实战主场。每年7月中旬至次年元月底，各专业学生在太平洋大酒店实习，实习期间每一位学生轮换一次岗位。酒店安排了资深员工给学生担任师傅，每一位师傅顶多指导两名学生。同时，酒店专门安排了一位中层管理人员担任我校实习生的实习辅导员，统一协调和处理我校实习生在生活和工作中所反映的常规问题。
第二层次：共建毕业设计指导基地。次年元月初至5月底，各管理专业同学采取自愿选择方式以项目驱动的形式在太平洋大酒店开展毕业设计，酒店给每位参加毕业设计的学生安排了一位中层管理人员和校内指导老师一起指导学生开展毕业设计。据不完全统计，三年间，基地以项目形式接受和指导20名实习学生开展毕业设计项目，并将研究成果应用于改进酒店管理和服务，创利润达30万余元。企业难题成为研究课题、创新主题。
第三层次：共建创新创业教育基地。每年根据学校统一安排和要求，聘请酒店管理高层和专家来校讲学和指导开展为期2周的校企合作教育。三年内，基地开展职业生涯规划、创业就业指导、校企合作教育活动10场次，有5名企业专家来校指导。企业专家成为学校教师。
第四层次：共建教学资源开放平台。三年内，基地通过微信、博客、网站等现代技术手段，开发校企合作课程、编印校企合作教材、组织学科专业竞赛9场次。企业资源成为教学资源。
第五层次：共建师资员工培训基地。三年内，基地接受3名学校教师顶岗实践、挂职锻炼；学校教师深入基地举办企业员工培训6场次，培训员工300多人。学校教师成为企业专家。
（六）鼓励员工进修
酒店成立了以总经理为组长由酒店行政办主任和人力资源总监为副组长的酒店培训进修工作领导小组共同负责酒店培训进修工作。整个培训进修关怀活动包括主题培训、能力提升培训（包括素质拓展）、酒店管理人员外出考察学习、酒店管理层或优秀员工外出考察学习四个方面，旨在打通职业发展通道、共享能力提升资源，以提高员工的综合素质。同时酒店鼓励员工利用休息时间到其它部门或其它岗位接受业务培训，酒店规定每个层级的员工在提拔之前必须有10个小时的交叉岗位培训时量。
